Tipificación del queso "prensa" madurado artesanal de Tataltepec de Valdés, Oaxaca.
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Título
Tipificación del queso "prensa" madurado artesanal de Tataltepec de Valdés, Oaxaca.
Materia
Producción y Sanidad Animal
Descripción
Tesis (Maestría en Producción y Sanidad Animal) Universidad del Mar, Puerto Escondido, Oaxaca.
Autor
Ramos Gabriel, S. U. (2020)
Fecha
2020
Derechos
Universidad del Mar, Campus Puerto Escondido, Oaxaca.
Formato
Disponible en Formato Electrónico.
Idioma
Español
Tipo
Tesis
Identificador
E11005
Archivos
- Colección
- M. C. Producción y Sanidad Animal
- Tipo de elemento
- Tesis
- Cita Bibliografica
- Ramos Gabriel, S. U. (2020), “Tipificación del queso "prensa" madurado artesanal de Tataltepec de Valdés, Oaxaca.,” Repositorio de Tesis, Puerto Escondido, consulta 8 de mayo de 2024, http://bibliotecape.umar.mx:8080/TESIS/items/show/42.