Efecto del método de aturdimiento sobre la sensibilidad y calidad de la carne de cerdo.
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Título
Efecto del método de aturdimiento sobre la sensibilidad y calidad de la carne de cerdo.
Materia
Licenciatura en Zootecnia
Descripción
Tesis (Licenciatura en Zootecnia) Universidad del Mar, Puerto Escondido, Oaxaca.
Autor
Gallegos Lara, R. A. (2011)
Fecha
2011
Derechos
Universidad del Mar, Campus Puerto Escondido, Oaxaca.
Formato
Disponible en Formato Electrónico.
Idioma
Español
Tipo
Tesis
Identificador
E8769
Archivos
- Colección
- Licenciatura en Zootecnia
- Tipo de elemento
- Tesis
- Cita Bibliografica
- Gallegos Lara, R. A. (2011), “Efecto del método de aturdimiento sobre la sensibilidad y calidad de la carne de cerdo.,” Repositorio de Tesis, Puerto Escondido, consulta 5 de mayo de 2024, http://bibliotecape.umar.mx:8080/TESIS/items/show/170.